Top Testing Salt
100 gm

বর্ণনা: টেস্টিং সল্ট একটি বিশেষ ধরনের লবণ যা মূলত খাদ্য এবং পানীয়ের স্বাদ পরীক্ষা করার জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি সাধারণত উচ্চ গুণগতমানের এবং সাধারণ সল্টের তুলনায় স্বাদ বা গন্ধের বিভিন্ন দিক বিচার করার জন্য ব্যবহৃত হয়।

বৈশিষ্ট্য:

• বর্ণ: সাদা বা সাদা-লবণীয় স্ফটিক।
• গঠন: সাধারণত পরিষ্কার এবং সমজাতীয়颗粒যুক্ত।
• স্বাদ: টেস্টিং সল্টের স্বাদ সাধারণ সল্টের মতোই লবণীয়, কিন্তু এটি বিশেষভাবে পরিস্কার এবং নিরপেক্ষ থাকে যাতে স্বাদের সঠিক পরীক্ষা করা যায়।

ব্যবহার:

• খাদ্য পরীক্ষা: শেফ, পেশাদার রান্নার এবং ফুড টেস্টাররা খাবারের স্বাদ পরীক্ষা করতে এই সল্ট ব্যবহার করে।
• কফি ও পানীয়: পানীয়, বিশেষ করে কফি এবং চায়ের স্বাদ বিচার করার জন্য ব্যবহৃত।
• ফর্মুলেশন: খাদ্যপণ্য বা মিষ্টি প্রস্তুতির জন্য সোডিয়াম সামঞ্জস্য করতে।

সংরক্ষণ:

• পদ্ধতি: একটি শুকনো এবং বাতাস চলাচল মুক্ত স্থানে সংরক্ষণ করুন। আর্দ্রতা থেকে রক্ষা করতে একটি এয়ারটাইট কনটেইনারে রাখুন।
• মেয়াদ: সঠিকভাবে সংরক্ষিত হলে দীর্ঘ সময় পর্যন্ত ব্যবহারযোগ্য।

পুষ্টিগুণ:

• সোডিয়াম: সোডিয়ামের মূল উপাদান, যা খাবারের স্বাদ উন্নত করতে সাহায্য করে।
• পুষ্টি উপাদান: সাধারণত অন্যান্য পুষ্টিগুণের অভাব থাকে এবং শুধু সোডিয়াম প্রদান করে।

টেস্টিং সল্ট রান্না, খাবার পরীক্ষণ এবং খাবারের গুণগত মান মূল্যায়নের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এর ব্যবহার খাদ্য প্রস্তুতকারীদের এবং পেশাদারদের দ্বারা খাবারের স্বাদ নিশ্চিত করতে সহায়ক।