Till-(Black Sesame Seed)-কালো তিল
100 gm

কালো তিল, যা ইংরেজিতে “Black Sesame Seed” নামে পরিচিত, একটি পুষ্টিকর ও সুস্বাদু বীজ যা রান্নায় ব্যবহৃত হয়। এটি বিশেষ করে মিষ্টান্ন, পেস্ট্রি এবং বিভিন্ন খাবারে সুগন্ধি এবং স্বাদ বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। প্রতি কিলোগ্রাম কালো তিলের বৈশিষ্ট্যসমূহ হলো:

• স্বাদ: কালো তিল একটি মাটির এবং হালকা মিষ্টি স্বাদ প্রদান করে, যা রান্নায় একটি প্রাকৃতিক ও সুস্বাদু স্বাদ যোগ করে।
• গন্ধ: এর একটি সুগন্ধি এবং তাজা সুবাস থাকে, যা খাবারে একটি আকর্ষণীয় গন্ধ নিয়ে আসে এবং রান্নার অভিজ্ঞতা উন্নত করে।
• রঙ: তিলগুলো সাধারণত গা dark রঙের বা কালো রঙের হয়, যা রান্নায় একটি প্রাকৃতিক ও গভীর রঙ প্রদান করে।
• ব্যবহার: এটি বিভিন্ন রান্নায়, বিশেষ করে মিষ্টান্ন, পেস্ট্রি, সালাদ, এবং তরকারিতে ব্যবহৃত হয়। কালো তিল বিশেষ করে খাবারের সাজসজ্জা ও টপিং হিসেবে ব্যবহৃত হয় এবং মেরিনেড ও সসে সুগন্ধি ও স্বাদ বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়।
• পুষ্টিগুণ: কালো তিলে প্রোটিন, ফাইবার, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, এবং বিভিন্ন ভিটামিন ও খনিজ উপাদান থাকে। এটি হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে, হজমে সহায়ক এবং স্বাস্থ্যের জন্য উপকারি।

প্রতি কিলোগ্রাম কালো তিলের মূল্য বাজারে তার গুণমান ও প্রাপ্যতার ওপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে।