Split Pea-(Motor Dal)-মটর ডাল
500 gm

মটর ডাল

মটর ডাল, যা সাধারণত “মটর ডাল” নামেও পরিচিত, একটি পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু ডাল যা বিভিন্ন রান্নায় ব্যবহৃত হয়। এটি ছোট, সবুজ মটরশুঁটির খোসা ছেঁটে তৈরি করা হয় এবং এতে নানা পুষ্টিগুণ ও স্বাদ থাকে। প্রতি কিলোগ্রাম মটর ডালের বৈশিষ্ট্যসমূহ হলো:

• স্বাদ: মটর ডাল রান্নায় একটি মিষ্টি এবং মসৃণ স্বাদ প্রদান করে। এটি ডাল, খিচুড়ি, পোলাও, ও স্যুপে ব্যবহৃত হয় এবং খাবারের স্বাদ উন্নত করে।
• গন্ধ: এর একটি সুগন্ধি ও প্রাকৃতিক সুবাস থাকে যা রান্নার সময় খাবারের গন্ধকে আরও আকর্ষণীয় করে তোলে।
• রঙ: মটর ডাল সাধারণত সবুজ বা হালকা সবুজ রঙের হয়, যা রান্নায় একটি সুন্দর ও প্রাকৃতিক রঙ প্রদান করে।
• ব্যবহার: এটি বিভিন্ন রান্নায় ব্যবহৃত হয়, যেমন ডাল, খিচুড়ি, স্যুপ, পোলাও এবং স্টিউ। মটর ডাল সাধারণত ভাতের সাথে খাওয়া হয় এবং বিভিন্ন ধরনের সবজির সাথে রান্না করা হয়।
• পুষ্টিগুণ: মটর ডাল প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন, এবং মিনারেলসের একটি ভালো উৎস। এটি সহজেই হজম হয়, শক্তি প্রদান করে এবং স্বাস্থ্যকর ডায়েটের অংশ হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এটি হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে এবং একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের অংশ হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

প্রতি কিলোগ্রাম মটর ডালের মূল্য বাজারে তার গুণমান ও প্রাপ্যতার ওপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে।