Radhuni Shemai
200 gm

রাধুনী শেমাই

রাধুনী শেমাই একটি বিশেষ প্রকারের পাতলা পাস্তা যা মিষ্টি ও সঙ্কেত খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি বিশেষ করে বাংলাদেশ এবং ভারতীয় রান্নায় জনপ্রিয় এবং সাধারণত পুডিং, ডেসার্ট বা উপমা তৈরির জন্য ব্যবহার করা হয়।

বৈশিষ্ট্য:

• উচ্চমানের পাতলা পাস্তা
• বিভিন্ন মিষ্টি ও সঙ্কেত রান্নায় ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত
• সহজে রান্না করা যায়

ব্যবহার:

1. মিষ্টি শেমাই (ভেরমিসেলি পুডিং):
   • উপকরণ: রাধুনী শেমাই, দুধ, চিনি, এলাচ, বাদাম ও কিসমিস।
   • পদ্ধতি: শেমাইকে সামান্য ঘি বা তেলে ভেজে সোনালি করে নিন। দুধ গরম করে তাতে ভাজা শেমাই যোগ করুন। চিনি ও এলাচ মিশিয়ে রান্না করুন যতক্ষণ না শেমাই নরম হয়। বাদাম ও কিসমিস দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
2. স্বাদযুক্ত শেমাই (ভেরমিসেলি উপমা):
   • উপকরণ: রাধুনী শেমাই, বিভিন্ন সবজি (মটর, গাজর, শিম), সর্ষের দানা, কড়ি পাতা, এবং মশলা।
   • পদ্ধতি: শেমাইকে তেল গরম করে ভেজে নিন। অন্য একটি প্যানে তেল গরম করে সর্ষের দানা, কড়ি পাতা, এবং মশলা যোগ করুন। কাটা সবজি যোগ করে সেদ্ধ করুন। পরে ভেজা শেমাই মিশিয়ে রান্না করুন।

সংরক্ষণ:

• শীতল ও শুকনো স্থানে সংরক্ষণ করুন।
• ব্যবহারের পর প্যাকেটটি সঠিকভাবে বন্ধ করুন যাতে আর্দ্রতা না আসে।
• সরাসরি সূর্যালোক ও আর্দ্রতা থেকে দূরে রাখুন।

রাধুনী শেমাই ব্যবহারে আপনি বিভিন্ন ধরনের সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে পারবেন যা আপনার খাবারের টেবিলকে করবে আরও বিশেষ।