Kolson Special Lascha Semai <175>

কলসন স্পেশাল লাস্চা শেমাই

কলসন স্পেশাল লাস্চা শেমাই একটি বিশেষ প্রকারের পাতলা পাস্তা যা বিভিন্ন মিষ্টি এবং সঙ্কেত রান্নার জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি বিশেষ করে বাঙালি রান্নায় জনপ্রিয় এবং “শেমাই” বা “ভেরমিসেলি পুডিং” তৈরির জন্য আদর্শ।

বৈশিষ্ট্য:

• বিশেষভাবে তৈরি পাতলা পাস্তা, যা মিষ্টি এবং সঙ্কেত রান্নায় ব্যবহৃত হয়
• উচ্চমানের উপাদান দিয়ে তৈরি
• সহজে রান্না করা যায়

ব্যবহার:

1. মিষ্টি শেমাই (ভেরমিসেলি পুডিং):
   • উপকরণ: কলসন স্পেশাল লাস্চা শেমাই, দুধ, চিনি, এলাচ, বাদাম এবং কিসমিস।
   • পদ্ধতি: শেমাইকে সামান্য ঘি বা তেলে ভেজে সোনালি করে নিন। দুধ গরম করে তাতে ভাজা শেমাই যোগ করুন। চিনি, এলাচ মিশিয়ে রান্না করুন যতক্ষণ না শেমাই নরম হয়। বাদাম ও কিসমিস দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
2. স্বাদযুক্ত শেমাই (ভেরমিসেলি উপমা):
   • উপকরণ: কলসন স্পেশাল লাস্চা শেমাই, বিভিন্ন সবজি (মটর, গাজর, শিম), সর্ষের দানা, কড়ি পাতা, এবং মশলা।
   • পদ্ধতি: শেমাইকে তেল গরম করে ভেজে নিন। অন্য প্যানে তেল গরম করে সর্ষের দানা, কড়ি পাতা, এবং মশলা যোগ করুন। সবজি যোগ করে সেদ্ধ করুন। পরে ভেজা শেমাই যোগ করে মেশান এবং রান্না করুন।

সংরক্ষণ:

• ঠাণ্ডা ও শুকনো স্থানে সংরক্ষণ করুন।
• ব্যবহারের পর প্যাকেটটি সঠিকভাবে বন্ধ করুন যাতে আর্দ্রতা না আসে।
• সরাসরি সূর্যালোক এবং আর্দ্রতা থেকে দূরে রাখুন।

কলসন স্পেশাল লাস্চা শেমাই ব্যবহার করে আপনি সহজেই তৈরি করতে পারবেন সুস্বাদু ও মিষ্টি শেমাই এবং স্বাদযুক্ত উপমা, যা আপনার খাবারের টেবিলকে করবে আরও বিশেষ।