Khesari Dal-খেসারি ডাল
500 gm

খেসারি ডাল, যা সাধারণত “খেসারি ডাল” নামে পরিচিত, একটি পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু ডাল যা বাংলাদেশের রান্নায় ব্যবহৃত হয়। এটি বিভিন্ন ধরনের রান্নায় ব্যবহৃত হয় এবং এর পুষ্টিগুণ এবং স্বাদের জন্য পরিচিত। প্রতি কিলোগ্রাম খেসারি ডালের বৈশিষ্ট্যসমূহ হলো:

• স্বাদ: খেসারি ডাল রান্নায় একটি মিষ্টি এবং মসৃণ স্বাদ প্রদান করে। এটি রান্নায় একটি অতিরিক্ত সুস্বাদু উপাদান হিসেবে কাজ করে এবং খাবারের স্বাদ উন্নত করে।
• গন্ধ: এর একটি প্রাকৃতিক এবং সুগন্ধি সুবাস থাকে যা রান্নার সময় খাবারের গন্ধকে আরও আকর্ষণীয় করে তোলে।
• রঙ: খেসারি ডাল সাধারণত বাদামী বা সোনালী রঙের হয়। রান্নায় এটি একটি সুন্দর এবং প্রাকৃতিক রঙ প্রদান করে।
• ব্যবহার: এটি বিভিন্ন রান্নায় ব্যবহৃত হয়, যেমন ডাল, খিচুড়ি, পোলাও, স্যুপ এবং স্টিউ। খেসারি ডাল সাধারণত ভাতের সাথে খাওয়া হয় এবং বিভিন্ন ধরনের সবজির সাথে রান্না করা হয়।
• পুষ্টিগুণ: খেসারি ডাল প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন, এবং মিনারেলসের একটি ভালো উৎস। এটি হজমে সহায়ক, শক্তি প্রদান করে এবং স্বাস্থ্যকর ডায়েটের অংশ হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এটি হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের অংশ হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

প্রতি কিলোগ্রাম খেসারি ডালের মূল্য বাজারে তার গুণমান ও প্রাপ্যতার ওপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে।