Green Cardamom (Sobuj Elachi)
50 gm

Green Cardamom (Sobuj Elachi)

সবুজ এলাচি পাউডার হল একটি উৎকৃষ্ট মানের মসলা যা রান্নায় একটি মিষ্টি এবং সুগন্ধি স্বাদ যোগ করতে ব্যবহৃত হয়। এটি এলাচির বীজ থেকে প্রস্তুত করা হয় এবং বিভিন্ন ধরনের ডেজার্ট, স্যুপ, এবং মাংসের পদে ব্যবহার করা হয়। প্রতি কিলোগ্রাম সবুজ এলাচি পাউডারের বৈশিষ্ট্যসমূহ হলো:

• স্বাদ: সবুজ এলাচি পাউডার একটি মিষ্টি ও উষ্ণ স্বাদ প্রদান করে, যা রান্নায় একটি সূক্ষ্ম এবং অভিজাত স্বাদ যোগ করে।
• গন্ধ: এর একটি প্রাকৃতিক এবং তাজা সুগন্ধ থাকে, যা রান্নায় একটি আনন্দদায়ক সুবাস যোগ করে এবং খাবারের স্বাদ বৃদ্ধি করে।
• রঙ: পাউডারটি সাধারণত হালকা সোনালী বা সবুজish রঙের হয়।
• ব্যবহার: এটি বিভিন্ন রান্নায়, বিশেষ করে মিষ্টান্ন, স্যুপ, বিরিয়ানি, পোলাও, এবং চা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এলাচি পাউডার কেক এবং পেস্ট্রির মতো বেকড পণ্যে অতিরিক্ত স্বাদ যোগ করতে ব্যবহৃত হয়।
• পুষ্টিগুণ: সবুজ এলাচিতে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং বিভিন্ন স্বাস্থ্যকর উপাদান রয়েছে যা হজম সহায়ক এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।

প্রতি কিলোগ্রাম সবুজ এলাচি পাউডারের মূল্য বাজারে তার গুণমান এবং প্রাপ্যতার ওপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে।