Dhundhul (Sponge Gourd)-ধুন্দুল 500 gm

ধুন্দুল

বিবরণ:

ধুন্দুল, যা কিছু অঞ্চলে ধুন্দুল বা ডান্ডা শাক নামেও পরিচিত, একটি পুষ্টিকর সবজি যার চামড়া সাধারণত সবুজ এবং অভ্যন্তরে ফাইবারযুক্ত সজ্জা থাকে এটি ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম এবং ডায়েটরি ফাইবারের ভালো উৎস যা শরীরের হজম প্রক্রিয়া উন্নত করতে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সহায়ক

ব্যবহার:
ধুন্দুল তরকারি, ভাজি, স্যুপ এবং সালাদে ব্যবহার করা হয়
ডাঁটা ও পাতা মিশিয়ে ভর্তা তৈরি করা হয় যা বেশ জনপ্রিয়
বিভিন্ন মশলা ও অন্যান্য সবজির সাথে রান্না করলে এটি একটি বিশেষ সুগন্ধ ও স্বাদ যোগ করে

সংরক্ষণ:
ধুন্দুল সাধারণত ঠান্ডা স্থানে বা ফ্রিজে সংরক্ষণ করা উচিত
ফ্রিজে সংরক্ষণ করলে এটি বেশি দিন তাজা থাকে

বিশেষত্ব:
ধুন্দুলের প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টি-ইনফ্লামেটরি গুণাবলী রয়েছে
এটি হজম শক্তি বাড়ায় এবং শরীর থেকে টক্সিন দূর করতে সহায়ক
স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী এবং ত্বকের যত্নে সহায়ক
পুষ্টির দিক থেকে সমৃদ্ধ হওয়ার কারণে এটি নানা ধরনের রান্নায় ব্যবহার করা হয়