Radhuni Turmeric (Holud) Powder
100 gm

Radhuni Turmeric (Holud) Powder

হলুদ পাউডার, যা ইংরেজিতে “Turmeric Powder” নামে পরিচিত, রান্নায় একটি অপরিহার্য মসলা যা স্বাদ, রঙ, এবং স্বাস্থ্যগত সুবিধা প্রদান করে। এটি হলুদের কন্দ থেকে প্রস্তুত করা হয় এবং বিভিন্ন ধরনের খাবারে একটি উজ্জ্বল সোনালী রঙ এবং মসলা-মিশ্রিত স্বাদ যোগ করে। প্রতি কিলোগ্রাম হলুদ পাউডারের বৈশিষ্ট্যসমূহ হলো:

• স্বাদ: হলুদ পাউডার একটি হালকা তিক্ত ও মসলাদার স্বাদ প্রদান করে, যা রান্নায় একটি সুস্বাদু ও প্রাকৃতিক স্বাদ যোগ করে।
• গন্ধ: এর একটি মসলা-মিশ্রিত ও প্রাকৃতিক সুগন্ধি থাকে, যা রান্নায় একটি বিশেষ ও তাজা গন্ধ নিয়ে আসে এবং খাবারের সুবাস বাড়ায়।
• রঙ: পাউডারটি উজ্জ্বল সোনালী বা হলুদ রঙের হয়, যা রান্নায় একটি প্রাকৃতিক এবং সুন্দর রঙ প্রদান করে।
• ব্যবহার: এটি বিভিন্ন রান্নায় ব্যবহৃত হয়, যেমন তরকারি, স্যুপ, সস, এবং মাংসের পদ। হলুদ পাউডার বিশেষ করে খাবারের রঙ এবং স্বাদ বৃদ্ধির জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি মেরিনেড এবং সসে প্রাকৃতিক রঙ ও সুগন্ধি যোগ করার জন্য ব্যবহৃত হয়।
• পুষ্টিগুণ: হলুদ পাউডারে কারকুমিন নামক একটি উপাদান থাকে যা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং প্রদাহ-বিরোধী গুণাগুণে সমৃদ্ধ। এটি হজমে সহায়ক, প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে এবং শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

প্রতি কিলোগ্রাম হলুদ পাউডারের মূল্য বাজারে তার গুণমান এবং প্রাপ্যতার ওপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে।