Kalo jira-(Black cumin)-কালো জিরা
100 gm

কালো জিরা

বর্ণনা: কালো জিরা, যা “নিগেলা সাটিভা” নামেও পরিচিত, একটি সুগন্ধি মসলা যা রান্নায় বিশেষ স্বাদ এবং গন্ধ যোগ করে। আমাদের কালো জিরা উন্নত মানের এবং সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক, যা আপনার রান্নার মধ্যে একটি অনন্য স্বাদ এবং সুগন্ধ আনবে। এটি সাধারণত মসলাযুক্ত খাবার, তরকারি, রুটির গুঁড়া এবং সস তৈরিতে ব্যবহৃত হয় এবং এটি অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতাও প্রদান করে।

ব্যবহার:

• রান্নার মসলা: বিভিন্ন তরকারি, ভাত, বিরিয়ানি এবং মিষ্টান্নে বিশেষ স্বাদ এবং গন্ধ যোগ করতে ব্যবহৃত হয়।
• রুটির গুঁড়া: রুটির ওপর বা মিষ্টান্নের মধ্যে ছিটিয়ে দেওয়া হয় সুগন্ধি এবং টেক্সচার বাড়ানোর জন্য।
• স্বাস্থ্য উপকারিতা: হজম প্রক্রিয়া উন্নত করতে এবং শরীরের বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

সংরক্ষণ:

• শীতল ও শুষ্ক স্থানে সংরক্ষণ: কালো জিরাকে একটি শীতল, শুষ্ক স্থানে সংরক্ষণ করুন, সরাসরি সূর্যালোক এবং আর্দ্রতা থেকে দূরে রাখুন।
• এয়ারটাইট পাত্রে: একটি এয়ারটাইট পাত্রে বা ব্যাগে সংরক্ষণ করুন যাতে এটি দীর্ঘ সময় ধরে তাজা থাকে এবং সুগন্ধ বজায় থাকে।
• ভেজা পরিবেশে সংরক্ষণ করা থেকে বিরত থাকুন: ভেজা বা আর্দ্র পরিবেশে সংরক্ষণ করলে কালো জিরা দ্রুত গন্ধ হারাতে পারে এবং পুষ্টিগুণ কমে যেতে পারে।

বিশেষত্ব:

• তাজা এবং গুণগতমান: আমাদের কালো জিরা সবসময় তাজা এবং উচ্চমানের, যা রান্নায় বিশেষ স্বাদ এবং গন্ধ প্রদান করে।
• স্বাস্থ্য উপকারিতা: কালো জিরার অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
• স্বাদের বৈচিত্র্য: রান্নায় অতিরিক্ত সুগন্ধ এবং স্বাদ যোগ করার জন্য আদর্শ।